소고기 호두 연근조림

Loading the player...

소고기호두연근조림

 

 

 

2902603181_tWjmEd0M_9997e5605e69d0f34d2f 2902603181_paMGw4bd_2d525c8d0564dc6d08de

 

 

 

재료: 소고기300g, 호두200g, 연근(소)

조림장: 간장 5큰술, 고기삶은물 2컵, 올리고당 4큰술

청주 2큰술(기호에 따라 가감)

 

 

1. 소고기는 핏물을 뺀다.

 

 

 

2902603181_8uWwgJnM_b57d1b7e6e656aab89032902603181_DKseO2lH_0324be7fcae7dd9d9fa0

 

 

 

 

 

2. 연근은 껍질을 벗기고 얄팍하게 썰어

식초물에 담가놓는다.

 

 

 

 

 

 

2902603181_iz5tf8qd_9d16fb1687ab23bfa2092902603181_py30TNlE_78dd96805307ebdfa364

 

 

 

3. 넉넉한 물에 양파, 대파, 통마늘, 통후추를 넣고

소고기를 삶는다.

 

 

 

2902603181_mk5B0xvu_d75358a8466a299cdfc02902603181_SL3FqZw2_4f483c745f4d5a5d7d1c

 

 

 

4. 소고기가 속까지 익으면

국물을 2컵 남겨놓고 고기는 건져 결대로 찢는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2902603181_f5r8WpYt_2d363dbb4b25267a5e272902603181_6Icae7Hz_57a52b1aa2f22c2feec1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 냄비에 고기 삶은 물을 붓고 조림양념을 넣어

끓으면 4의 고기를 넣고 조린다.

6. 식초에 담근 연근은 물에 헹궈 물기를 빼고

5의 고기에 넣어 조린다.

 

 

 

2902603181_cUNitwHm_230eba74ef5d623b10222902603181_5KeP148O_fbeb2fba81c83193a60d

 

 

 

7. 국물이 반정도 남으면 호두를 넣어

함께 조려 통깨를 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

2902603181_T0XBVA6w_8a8f7d20c13c94e3a94e

Author

Lv.1 금수강산  골드
0 (0%)

등록된 서명이 없습니다.

Comments

페이스북에 공유 트위터에 공유 구글플러스에 공유 카카오스토리에 공유 네이버밴드에 공유